谷氨酸高通常指的是谷氨酸氨基转移酶偏高，当谷氨酸氨基转移酶偏高时有可能会造成病毒性肝炎、黄疸、肝硬化以及肝癌等危害。
1、病毒性肝炎
当体内的谷氨酸氨基转移酶逐渐升高的过程当中，有可能会对肝脏产生损伤，容易诱发肝脏部位感染炎症，从而导致患者出现甲肝、乙肝、丙干等病毒性肝炎的症状。
2、黄疸
在果氨酸氨基转移酶偏高时，有可能会引起体内的胆红素以及总胆红素逐渐增高，如果不及时的配合医生控制病情，还有可能会导致身体出现黄疸症状，比如瞳孔发黄、皮肤发黄、尿液发黄等不良症状。
3、肝硬化以及肝癌
长期谷氨酸氨基转移酶过高，如果病情没有很好的控制，可能会导致肝脏损伤加重，从而引起肝脏不会出现肝硬化以及肝癌的现象。