正常情况下，苦瓜多肽的作用和功效有降血糖、抗炎、抗氧化、调节免疫功能、减轻体重等。具体内容如下：
1、降血糖
苦瓜多肽被认为具有显著的降血糖作用，可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者具有辅助治疗作用。
2、抗炎
苦瓜多肽具有抗炎特性，可以减轻炎症反应，并减少炎症相关疾病的发生和发展。
3、抗氧化
苦瓜多肽具有抗氧化活性，对抗自由基产生的氧化损伤，有助于维护细胞健康，减缓衰老过程。
4、调节免疫功能
苦瓜多肽具有调节免疫系统功能的作用，可以增强免疫力，预防和改善免疫相关疾病。
5、减轻体重
苦瓜多肽可以促进脂肪代谢，抑制脂肪合成，对于减少体重和脂肪积累有一定的潜力。
需要注意的是，虽然苦瓜多肽具有许多潜在的作用与功效，但具体效果可能因个体差异和使用方式而异。如果出现不适症状，建议及时到医院就诊，以免引起严重后果。