保护肝脏一般可通过吃一些食物，例如菠菜、橄榄油、核桃、三文鱼、柠檬等，也可以通过吃复方甘草酸苷片、维生素C片、谷胱甘肽片、护肝片、维生素E等药物达到目的。
一、食物
1、菠菜
菠菜当中含有丰富的叶绿素和抗氧化剂，有助于减少肝脏氧化应激，有助于降低肝脏疾病的发生风险。
2、橄榄油
橄榄油当中通常含有丰富的单不饱和脂肪酸，进入人体以后有助于降低胆固醇水平，减轻肝脏负担，促进肝脏健康。
3、核桃
核桃中含有的抗氧化物质、蛋白质、健康脂肪等比较多，有助于降低肝脏内的脂肪累积，以及为身体提供维生素、矿物质等，保持肝脏健康。
4、三文鱼
三文鱼含有的脂肪酸，对于辅助改善肝脏功能比较有利，适当吃一些有助于维持肝脏健康。
5、柠檬
柠檬当中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于促进肝脏中毒素排出和胆汁产生，提高肝脏分解脂肪的能力，确保肝脏功能正常。
二、药物
1、复方甘草酸苷片
具有抗过敏、抗病毒以及免疫调节的作用，有助于抑制肝脏炎症反应，降低体内转氨酶的浓度，保护肝细胞。
2、维生素C片
维生素C片有比较强的抗氧化作用，有助于中和自由基，降低肝脏受氧化应激的程度，也有助于促进肝细胞修复再生，对于保护肝脏功能比较有力。
3、谷胱甘肽片
属于一种氨基酸，也具有抗氧化的特性，有助于减少自由基对肝脏的损害，以及增强肝脏的解毒功能，保持肝脏健康。
4、护肝片
护肝片属于中药制剂，可以起到疏肝理气、健脾消食的作用，也有助于降低血清中转氨酶的浓度，帮助减轻肝脏负担，改善肝脏功能。
5、维生素E
属于脂溶性维生素，有助于保护肝细胞免受氧化损伤，以及减少脂质过氧化反应，维持肝脏健康。
在日常生活中避免使食用辛辣、刺激以及油腻的食物和戒烟、戒酒，对于保护肝脏也有帮助。如果怀疑肝脏出现异常建议，及时就医进行正规治疗。