胆固醇高不能喝黑咖啡的原因一般主要是为了避免导致胆固醇进一步升高。
胆固醇高通常是血脂代谢异常导致的，患者平时在饮食方面要保持低脂、清淡，而且还要限制食盐的摄入量，同时还要限烟、限酒，尽量避免食用动物内脏、油炸或肥肉等食物。黑咖啡能量一般比较高，如果胆固醇高的患者长时间大量喝黑咖啡，容易导致脂肪蓄积，导致胆固醇进一步升高。另外，黑咖啡里面含有咖啡因，如果胆固醇高的患者长期饮用，摄入过多咖啡因，容易使胆固醇浓度增加，导致胆固醇过高，还可能会增大心脑血管疾病的发生几率，甚至可能会引起交感神经兴奋，导致睡眠障碍，影响患者身体健康。
胆固醇高的患者平时可遵医嘱服用阿托伐他汀、辛伐他汀等降脂类药物降低胆固醇，同时要保持良好的饮食习惯。