焦山楂，取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。焦山楂的特点是酸，甘，微温。那么，焦山楂功效与作用具体有哪些呢?
消食健胃
焦山楂可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
防癌抗癌
焦山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌抗癌的作用。
降血压、降血脂
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。