一般情况下，冻苹果的功效与作用包括补充营养、润肠通便、生津解渴，不建议胃肠功能虚弱的人群吃。具体情况分析如下：
一、功效与作用
1、补充营养
冻苹果中含有丰富的维生素、碳水化合物以及蛋白质等营养物质，适当吃能够补充身体内所需要的营养元素。
2、润肠通便
其中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快食物的消化代谢，能够改善便秘或者是大便不畅的现象。
3、生津解渴
其中含有的水分含量较高，适当吃具有生津解渴的功效，能够缓解内火旺盛所引起的口干舌燥等不适的症状，帮助降低火气。
二、禁忌
由于冻苹果比较寒凉，胃肠功能虚弱或者是急性胃肠炎、胃溃疡等患者不建议吃，以免对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等不适的症状，不利于病情的恢复。
日常生活中需根据自身情况合理饮食，避免暴饮暴食，身体出现任何不适症状时，需及时就医诊治。